Процес виготовлення води питної негазованої "Льодовикова" на підприємстві МПП "Континент" представлений наступними етапами:
Дехлоризація - (для дозування біологічної добавки сульфіту натрію у вихідну воду використовується автоматичний дозатор-Elados EMP II 1.4-11.2 I / h з регульованою подачею реагенту);
Попереднє очищення води від домішок у зваженому стані (фільтр грубої очистки-20мкм);
Пом'якшення води з використанням іонообмінних смол - автоматизований пом'якшувач з електронною системою управління;
Мікрофільтрація (фільтр тонкого очищення-5мкм);
Очищення системою зворотного осмосу (фільтрація через полімерну мембрану);
Для оптимально збалансованого сольового складу води використовується «Система балансування»;
Дезодорування води через 3 самопромивние колони з електронним управлінням (антрацитна крихта, горіхово - кокосова стружка, гранітна крихта, активоване вугілля);
Знезараження перед подачею води в накопичувальні ємності через УФ - стерилізатор - модель S5Q-PA;
Додаткове знезараження очищеної води за допомогою УФ - стерилізатора марки AQYA PRO при обполіскуванні бутлів і наливі води в бутлі;
Відповідно до розробленої та затвердженої інструкції дезінфекція багатооборотної тари проводиться на напівавтоматичному комплексі із застосуванням дезінфікуючих засобів;
Для дезобробки технологічного обладнання використовуються деззасоби в аерозольній формі та дезінфікуючі серветки;
Дезобробки кулерів і помп-насосів проводиться згідно розробленої інструкції;
Контроль якості води «Льодовикова» здійснюють: виробнича лабораторія МПП «Континент», міська СЕС, обласна СЕС, випробувальна лабораторія «Луганськстандартметрологія»;
Здійснюється постійний моніторинг стану обладнання (заміна фільтрів, промивка та дезінфекція мембранних модулів, трубопроводу, буферних та накопичувальних ємностей;
Проводиться санітарна обробка приміщення та технологічного обладнання згідно існуючих правил, інструкцій і плану-графіка;
Всі необхідні засоби вимірювальної техніки проходять щорічну перевірку.
Якість закуповуваних матеріалів, від якого безпосередньо залежить якість продукції, що виготовляється, забезпечується:
Вибором постачальника;
Встановленням однозначних вимог до сировини, їх узгодження з постачальником;
Проведенням вхідного контролю;
Організацією прийому, зберігання та видачі закупленої сировини;
Вхідний контроль продукції та випробування готової продукції проводяться відповідно до «Схеми технохімічного контролю виробництва води питної негазованої« Льодовикова »та вимогами нормативної документації.
На МПП «Континент» з метою забезпечення своєчасного виявлення та усунення невідповідностей на будь-яких стадіях процесу:
розроблено механізм контролю та визначення відповідності продукції встановленим вимогам на всіх етапах виробництва;
визначені особи, уповноважені приймати рішення щодо виявленої невідповідної продукції;
проводиться ідентифікація та ізоляція невідповідної продукції;
визначаються і усуваються причини невідповідності для попередження появи їх у майбутньому.
Розроблено результативний процес оцінки стану системи управління якістю - проведення внутрішніх аудитів.
Визначено і реалізуються ефективні заходи щодо здійснення взаємозв'язку зі споживачами.
Збір даних про задоволеність та очікування споживача здійснюється методами:
письмове анкетування споживача;
особисте анкетування споживачів;
збір інформації про продукцію у споживача на дегустаціях, виставках, ярмарках;
спостереження за споживачем;
облік даних, отриманих за результатами розгляду скарг;
Споживачі відіграють важливу роль у діяльності підприємства, тому при формуванні вимог до продукції МПП «Континент» обов'язково враховує їхні вимоги та побажання.